रसायन शास्त्र : परिचय | Chemisty : Introduction in Hindi

Chemical

रसायन शास्त्र (Chemistry) विज्ञान की वह जिसके अंतर्गत पदार्थ के गुण, संगठन, संरचना एवं उनमें होने वाले परिवर्तनों का अध्ययन किया जाता है। रसायन शास्त्र की उत्पत्ति मिस्र में हुई। मिश्र के मिट्टी का रंग काला होने के कारण इनका नाम केमिस्ट्री पड़ा। काली मिट्टी को वहां के लोग केमी या केमिया कहते थे। प्राचीन काल में रसायन विज्ञान को में रसायन को कैमी टेकिंग कहा जाता था। रसायन शास्त्र का जनक Lavoisier को माना जाता है। कार्बनिक रसायन शास्त्र ( Chemisty ) का जनक Friedrich Wöhler को माना जाता है।
रसायन विज्ञान के मुख्यत: तीन शाखाएं हैं –
1. अकार्बनिक (Inorganic) - अकार्बनिक रसायन शास्त्र के अंतर्गत सभी तत्वों एवं उनके यौगिकों का अध्ययन किया जाता है।
2. कार्बनिक (Organic) - कार्बनिक रसायन के अंतर्गत सिर्फ कार्बन के यौगिकों का अध्ययन किया जाता है।
3. भौतिक रसायन शास्त्र (Physical chemistry) - भौतिक रसायन के अंतर्गत रासायनिक अभिक्रियाओं के नियम और उनके सिद्धांतों का अध्ययन किया जाता है।

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